Mostra del capretto tipico vigezzino

09-04-2017 09:00 - 09-04-2017 17:00

Santa Maria Maggiore inaugura la propria stagione turistica 2017 con una serie di appuntamenti legati alle tradizioni più autentiche e genuine delle Alpi, dedicati a grandi e piccini, che si svolgeranno tra la Domenica delle Palme e Pasquetta.

La mostra del capretto tipico vigezzino – Foto Studio RDS

A partire dalla Mostra del capretto tipico vigezzino, organizzata da 27 anni a Santa Maria Maggiore dal Consorzio Agricoltori ed Allevatori della Valle Vigezzo. Quest’anno in programma domenica 9 aprile, la manifestazione si svolgerà presso l’area del Centro del Fondo e rappresenterà anche un momento fondamentale di incontro tra gli allevatori per valorizzare sempre più quello un settore importantissimo per l’intera valle piemontese. L’allevamento caprino è infatti da sempre una componente fondamentale dell’economia rurale vigezzina e delle relative produzioni, che hanno avuto nella creazione del marchio e del caseificio di valle i momenti più importanti.

Saranno presenti trenta allevatori, parte del Consorzio che tutela l’eccellenza del prodotto e che si fregia del PAT. Il marchio valorizza i “Prodotti Agroalimentari Tradizionali”, riconoscimento regionale a conferma dell’alta qualità del capretto vigezzino, allevato secondo rigidi dettami e dal sapore decisamente più delicato rispetto alla concorrenza più industriale.

La Domenica delle Palme “rurale” inizierà alle ore 9, presso il Centro del Fondo di Santa Maria Maggiore, all’ingresso del capoluogo vigezzino. Sarà il momento di inizio del raduno, con la raccolta dei capi allevati nella valle ossolana.

Alle ore 10 apriranno poi le aree espositive, frequentatissime dai più piccoli per avvicinare e accarezzare i piccoli capretti.

Alle ore 11 inizierà la valutazione dei capi esposti e alle 11.30 si potrà prendere parte alla degustazione e scoprire i tanti prodotti tipici, rigorosamente a km 0, in vendita presso l’area del Centro del Fondo.

La mungitura – Foto Studio RDS

Sarà anche un percorso nel gusto: dai formaggi caprini e ovini ai violini di capra, le cosce salate e stagionate, da consumare come un prosciutto crudo. Una produzione tipicamente autunnale, questa, attraverso un accurato lavoro di stagionatura e arricchimento con pepe, cannella, alloro e rosmarino.

Dalle ore 12 partirà la contrattazione dei capretti, seguita da un gustoso pranzo tipico, alle 12.30, presso l’area coperta del Centro del Fondo a cura dei Gruppi Alpini della Valle Vigezzo.

Dalle 14.30 inizieranno le attività più attese dai bambini, ovvero le dimostrazioni di mungitura e le prove aperte ai più piccoli, bimbi fino a 12 anni, che potranno così cimentarsi in un lavoro strettamente legato a questo lembo di Piemonte alpino.

Scopri altri eventi simili!

  • 01-10-2017 08:30 - 01-10-2017 17:00

    Domenica 1 ottobre è in programma la 36^ edizione della consueta Mostra Bovina della Razza Bruna Alpina.

    La Mostra Bovina, che si tiene come ogni anno presso il Centro del Fondo di Santa Maria Maggiore, è organizzata dall'Associazione Allevatori Agricoltori della Valle Vigezzo e dall'Associazione Provinciale Allevatori ed è considerata la fiera zootenica più importante del Verbano Cusio Ossola.

    Durante l'esposizione sarà possibile gustare i numerosi prodotti tipici (in particolare formaggi e salumi) e acquistare prodotti di artigianato. Nel corso di tutta la giornata saranno in esposizione capi della Razza Highland.

    Questo il programma dettagliato della manifestazione:

    ore 8.30: concentramento capi bovini nell'area fiera
    ore 9.00: apertura bar, punto ristoro e mercato con prodotti tipici
    ore 10.00: apertura lavori di valutazione dei capi in mostra da parte dei giudici
    ore 10.30: sfilata dei capi appartenenti alle razze Bruna Alpina e Pezzata Rossa
    ore 11.00: degustazioni salumi e formaggi della Latteria Vigezzina
    ore 12.00: pranzo presso l'area fiera a cura dei Gruppi Alpini della Valle Vigezzo
    ore 14.00: proseguimento sfilate e proclamazione delle "campionesse"
    ore 15.30: premiazione degli espositori e dei vincitori di categoria
    ore 16.00: estrazione dei biglietti della lotteria e chiusura della manifestazione.


    Scopri qui il fascino del foliage a Santa Maria Maggiore!


    Vuoi visitare Santa Maria Maggiore in occasione della Mostra Bovina? Scopri qui le offerte speciali per il weekend!


    ph. Studio RDS
  • Fuori di Zucca a Santa Maria Maggiore - Sagre autunnali
    21-10-2017 10:00 - 22-10-2017 19:00

    Come ogni anno, a Santa Maria Maggiore il mese di ottobre si rivela il più goloso dell'anno, ma anche il più... pazzerello, grazie a “Fuori di Zucca”, che giunge nel 2017 al suo dodicesimo anno d'età, con un programma ricco, sempre nuovo, e decisamente “fuori di zucca”.

    "Fuori di zucca" torna sabato 21 e domenica 22 ottobre con proposte inedite e curiose, sempre incorniciate dalla bellezza di un borgo su cui “sventola” la Bandiera Arancione del Touring Club Italianoun weekend ricco di appuntamenti in grado di celebrare, lungo un intero fine settimana, la bontà e la genuinità dell’autunno.

    Chi sceglierà di trascorrere il terzo weekend di ottobre a Santa Maria Maggiore avrà anche l’opportunità di scoprire per la prima volta o riscoprire in una veste totalmente nuova un borgo affascinante, che per l’occasione cambierà look, tra allestimenti scenografici, mostre e vetrine decorate a tema, permettendo a tutti di sentirsi – almeno per qualche ora – un po’ “Fuori di Zucca”.

    Oltre agli eventi a corollario, saranno le degustazioni ad attirare l’attenzione dei più golosi: dolci o salate, tutte a base di zucca. Anche i ristoranti del centro storico proporranno gustosi menu a tema.


    Scopri qui il fascino del foliage a Santa Maria Maggiore!


    Ecco il programma completo

    Sabato 21 ottobre

    • A partire dalle ore 10
      Un percorso alla scoperta di curiosi e colorati allestimenti dedicati alle zucche, dalle più piccole alle più grandi, tutte protagoniste di allestimenti in ogni angolo del borgo: intagliate, trasformate in buffi personaggi, incorniciate da decorazioni uniche… prima della grande svendita finale di domenica!
    • Dalle ore 11
      “Epilogo di Sentieri e Pensieri” - Mostra ridicola con zucche allegate! Scoprirete il “Dimenticatoio delle parole”, un luogo per grandi e piccini, presso la Scuola di Belle Arti Rossetti Valentini di Santa Maria Maggiore.
    • Dalle ore 11
      Presso la Sala Mandamentale del Centro Culturale Vecchio Municipio
      Presentazione del nuovo libro di Benito Mazzi O porco mio, gentil (e sfortunato) - Il rito del maiale in Valle Vigezzo e la vera storia del prosciutto vigezzino. In dialogo con l'autore ci sarà Bruno Gambarotta, Direttore Artistico del Festival letterario Sentieri e Pensieri.
      A seguire presentazione della nuova De.Co dedicata al prosciutto tipico vigezzino.
      La Denominazione di Origine Comunale, volta a tutelare e valorizzare i prodotti tipici del territorio, è stata assegnata in precedenza ad altre due eccellenze gastronomiche di Santa Maria Maggiore, gli stincheét e gli gnoch da la chigiàa. Il percorso di tutela e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio vigezzino prosegue dunque con un’altra eccellenza, il prosciutto tipico vigezzino, conosciuto e apprezzato non solo in Italia (basti pensare che negli anni passati è sbarcato anche nei grandi magazzini Harrods di Londra).
      Sarà dunque questo prodotto di qualità, affumicato in Val Vigezzo, a divenire porta bandiera del gusto vigezzino, eletto da anni quale simbolo dei salumi tipici ossolani e utilizzato nelle proprie ricette anche da chef stellati come Marco Sacco, due stelle Michelin al Piccolo Lago di Verbania.
      A chiusura della mattinata degustazione di prosciutto tipico vigezzino e musica in Piazza Risorgimento.
    • A partire dalle ore 15
      Mercatino della terra: i profumi degli orti d'autunno e dei boschi di montagna si riuniscono in Piazza Risorgimento per l'appuntamento dedicato ai più golosi. Verdure, frutta, formaggi, dolci e altre prelibatezze autunnali da acquistare in un vero mercatino a km 0.
    • Ore 15
      Laboratorio ludico-dinamico con Arianna Bertoni – Attività per bambini a pagamento.
    • Ore 16
      Merenda per tutti a base di zucca con sottofondo musicale in Piazza Risorgimento
      Preparazione al momento dei golosissimi stinchèet conditi con il burro alla zucca e un pizzico di sale - Degustazione in abbinamento, a pagamento, della birra artigianale di Vallecellio.
    • Ore 18
      Ricette, musica e video-cucina naturale per la presentazione del nuovo libro di Biagio Bagini Carpe diem - Antiche e nuove filosofie in cucina e il corretto nutrimento dell’anima, con Monica Mattei (voce narrante) e Roberto Bassa (pianoforte). Video con Gianluigi Carlone della Banda Osiris. Presso Piazza Risorgimento. Ingresso libero.
    • A partire dalle ore 19
      Cena presso i ristoranti convenzionati

    Domenica 22 ottobre

    • A partire dalle ore 10.30
      Mercatino della terra: i profumi degli orti d'autunno e dei boschi di montagna si riuniscono in Piazza Risorgimento per l'appuntamento dedicato ai più golosi. Verdure, frutta, formaggi, dolci e altre prelibatezze autunnali da acquistare in un vero mercatino a km 0.
    • A partire dalle ore 11
      Un percorso alla scoperta di curiosi e colorati allestimenti dedicati alle zucche, dalle più piccole alle più grandi, tutte protagoniste di allestimenti in ogni angolo del borgo: intagliate, trasformate in buffi personaggi, incorniciate da decorazioni uniche… prima della grande svendita finale del pomeriggio!
    • A partire dalle ore 11
      “Epilogo di Sentieri e Pensieri” - Mostra ridicola con zucche allegate! Scoprirete il “Dimenticatoio delle parole”, un luogo per grandi e piccini, presso la Scuola di Belle Arti Rossetti Valentini di Santa Maria Maggiore.
    • Dalle ore 11.30 alle ore 13
      Concert Jouet: L’approssimarsi diventa la regola, l’arrangiarsi l’assoluta normalità, d’altronde quando ci si sente pronti per un'esibizione? Concert jouet è un concerto bislacco che unisce musica, fisicità e comicità in un equilibrio costantemente in pericolo. Ingresso libero – Piazza Risorgimento.
    • Dalle ore 11.30
      Degustazioni salate a base di zucca in Piazza Risorgimento: piccole delizie in cui ad essere protagonista è la zucca, in mille varianti e ricette. A pagamento.
    • Dalle ore 11.30 alle ore 13
      Piccoli pittori naturalisti – Pittura all’aperto per bambini con Marzia Tonietti. Laboratorio a pagamento.
      Degustazione a pagamento di stinchèet conditi con il burro alla zucca e un pizzico di sale.
    • Dalle ore 14.30
      Per i più piccoli arrivano in Piazza Risorgimento le truccabimbi!
    • Dalle ore 14.30
      L'attesissima svendita delle zucche e delle verdure: tutti gli allestimenti verranno lentamente “smontati” e portati in Piazza Risorgimento per offrire le delizie autunnali al miglior offerente. Un'asta davvero gustosa!

    Vuoi farci visita per Fuori di Zucca? Clicca qui e scopri le offerte speciali!


    Per ulteriori informazioni sull’evento e per aggiornamenti tornate su questa pagina oppure seguiteci, cliccando di seguito, su Facebook e Instagram dove potrete pubblicare i vostri scatti con gli hashtag ufficiali #fuoridizucca e #soloasanta.

  • Caldarroste ai Mercatini di Natale
    29-10-2017 15:00 - 29-10-2017 17:30

    Domenica 29 ottobre grande Castagnata in piazza, organizzata dall'Associazione Insieme per Crana.

    In caso di maltempo, l'evento si terrà presso l'ex Asilo di Crana.

    Clicca qui per scoprire Crana e le suggestive frazioni di Santa Maria Maggiore.