Mostra “Il “da mangiare”: vagabondaggi intorno al cibo”

Da domenica 5 aprile al Centro Culturale Vecchio Municipio, in Piazza Risorgimento, sarà visitabile Il “da mangiare”: vagabondaggi intorno al cibo, la nuova esposizione voluta dal Comune di Santa Maria Maggiore e dedicata al cibo e a Benito Mazzi.

Il “da mangiare”: vagabondaggi intorno al cibo è un viaggio per grandi e piccini dentro il cibo e la sua importanza per la vita fisiologica, sociale e culturale dell’umanità. Nelle sale del centro culturale vigezzino si incontra un percorso goloso, scoprendo modi di dire sul cibo ed esaminando i viaggi fatti dal cibo che è, infine, un grande collante dell’umanità.

A seguito dell’ingresso della cucina italiana tra i Patrimoni Immateriali dell’Umanità UNESCO e a vent’anni esatti dalla mostra “La pacioliga: sapori, colori, onori della tavola di montagna” (ispirata al fortunatissimo libro di Benito Mazzi La pacioliga, pubblicato nel 2005), il Comune di Santa Maria Maggiore presenta un percorso espositivo non lineare sugli alimenti e sulle pietanze, girovagando tra luoghi comuni, strumentazioni, paralleli storico-geografici, con lo scopo di mostrare a grandi e piccini (cui è dedicato uno spazio speciale) che il cibo è un grande collante dell’umanità.
Mangiare è un viaggio senza passaporto, un’avventura che parte da un chicco di riso, un pomodoro o una patata e arriva sulle nostre tavole carica di storie, profumi e piccoli segreti. In questa mostra vi invitiamo a perdervi tra i percorsi dei cibi, a scoprire quanto sia illusoria la distinzione tra “locale” e “globale” e a meravigliarvi dei viaggi che fanno gli ingredienti prima di incontrarci.
Sarete i benvenuti in un mondo dove il cibo viaggia più di voi, dove un cetriolo può fare il giro del globo prima di finire sul vostro piatto, e dove anche una mela ha qualcosa da raccontare.
Nella saletta secentesca, Italia e Giappone si danno appuntamento davanti a un brodo fumante: il ramen incontra il nostro brodo tradizionale e, tra una ciotola e l’altra, comprendiamo che anche l’acqua sa raccontare storie straordinarie.
Poi arriverete a tavola, letteralmente, per il pranzo della domenica e per alcuni grandi pranzi che hanno segnato la storia della cucina e, in alcuni casi, della convivialità nella nostra comunità: cucinare e mangiare non è mai solo una questione pratica o fisiologica… ma di racconti, gesti e sorrisi condivisi.
Infine, fotografie e modi di dire legati al cibo vi ricorderanno che il cibo non è mai banale: è poesia, ironia, sagacia.
E c’è anche una piccola sorpresa finale: perché, del resto, chi ama il cibo sa che il sapore migliore è quello che non ti aspetti.

La mostra sarà aperta fino a domenica 12 aprile tutti i giorni dalle ore 10 alle ore 12 e dalle ore 15 alle ore 17.
Da fine aprile apertura – dalle ore 10 alle ore 12 e dalle ore 16 alle ore 18 – tutti i fine settimana fino a martedì 2 giugno compreso.

Ingresso a contribuzione responsabile €3.